Россия преодолела «шпротовую зависимость» от прибалтики — «новости дня»
Прибалтийские шпроты возвращаются на российский рынок спустя 2,5 года запрета – действительно, частично. За это время обстановка с производством данных консервов в государствах Прибалтики и в Российской Федерации радикально поменялась: в случае если множество прибалтийских производителей разорены, то российские фабрики демонстрируют совсем другие показатели.
Россельхознадзор снял запрет на поставки шпрот из Эстонии и Латвии. Но до тех пор пока это относится лишь к двум фирмам— латвийскому SIA Karavela (№ A013985) и эстонскому DGM Shipping AS (№ 472).
В это же время в июне 2015 года запрет на поставки шпрот из Эстонии и Латвии был введен в отношении 44 латвийских и 31 эстонских фирм, другими словами 75 компаний. Продэмбарго, введенное ранее в августе 2014 года, не касалось консервированной продукции. Консервы запретили 2,5 года назад из-за найденных в них страшных веществ, например, бензопирена, что приводит к раку. Таковой канцероген появляется от применения так именуемого жидкого дыма, применяемого на балтийских фабриках.
Дабы возвратиться на российский рынок, им требовалось установить оборудование с обычной разработкой, которая осуществляет контроль режим сжигания щепы.
Примечательно, что эксперты из ЕС нашли в латвийских шпротах повышенное содержание диоксина и бензапирена еще в 2009 году. Такое производство не соответствовало нормам ЕС, и прибалтийским шпротам угрожал запрет. Но европейцы по окончании продолжительных переборов исключили повышенное требование по содержанию этих концерагентов только для их продукции.
Возможно, такая избранность европейцев была связана именно с тем, что все равно их продукцию берут по большей части в Российской Федерации в силу советской традиции.
Иными словами, Россельхознадзор "настойчиво попросил" от прибалтов исправить несоответствие, которое напрямую отражается на здоровье русских потребителей. Судя по всему, пока только две из 75 компаний устранили нарушения. «Вопрос об отмене временных ограничений на ввоз продукции с остальных фирм будет рассмотрен на основании представленных компетентными органами Эстонии и Латвии материалов по устранению нарушений», — сказано в сообщении.
Но, за последние годы калининградские производители доказали, что Российская Федерация в состояния сама себя снабжать шпротами.
«За период действия ограничений отечественные производители смогли всецело импортозаместить этот вид продукции. Они нарастили производство и вылов как готовых рыбных консервов, так и сырья», — говорит зампредседателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
Продэмбарго подтолкнуло рост квот на вылов мелкосельдевых рыб для русских рыбаков на Балтике. В итоге промысел шпрота из года в год возрастает. Согласно данным Росрыболовства, на 22 ноября 2017 года в Балтийском море добыто шпрота на 2 тыс. тысячь киллограм больше, чем годом ранее – 33,5 тыс. тысячь киллограм, в то время как еще в 2014 году вылов шпрота уменьшался.
В прошедшем сезоне производство свежих либо охлажденных шпрот превысило 17 тыс. тысячь киллограм, что практически в четыре раза больше уровня 2015 года (4,4 тыс. тысячь киллограм).
Выпуск консервов кроме этого увеличился. В 2015 году в Калининградской области выпустили 18,7 млн банок шпротных консервов, в 2016 году — уже 32 млн банок. В 2017 году ожидается порядка 44 млн банок.
на данный момент в этом сегменте добавилось три новых компании и было создано более 1 тыс. новых рабочих мест.
Ранее потребление шпрот в Российской Федерации составляло от 80 до 100 млн банок в год. Так, Калининград снабжает до 50% потребностей страны в шпротах. Но, производством шпрот занимаются кроме этого в Крыму и других регионах, исходя из этого запрет на прибалтийские шпроты прошел фактически незаметно для русского потребителя – недостатка этих консервов нет.
Снятие запрета на поставки консервов из двух прибалтийских фирм вряд ли без шуток повлияет на обстановку. Следом запрет возможно снят и с вторых фирм. Но возможно с уверенностью заявить, что не все прибалтийские фабрики смогут возвратиться на российский рынок.
Во-первых, за 2,5 года многие предприятия в Эстонии и Латвии не смогли выжить без русского рынка сбыта. Еще в августе начальник Альянса фирм пищевой индустрии Эстонии Сирье Потисепп сказал, что из-за запрета на ввоз рыбных консервов в стране осталось лишь одно большое предприятие. Латвийские производители рыбных консервов вместо прибыли стали генерировать убытки, и многие из них кроме этого закрылись.
Выжили в итоге только те, кто изначально развивал диверсификацию продукции и смог скоро нарастить количества производства вторых консервов. К примеру, завод Kaija сумел переорентироваться на выпуск консервов из скумбрии, сельди и лососи. Но если бы запрет на шпроты был введен несколькими годами раньше, то предприятие не смогло бы избежать банкротства, признавались на заводе.
Нужно осознавать, что сами прибалты любимые россиянами шпроты фактически не берут, да и в ЕС на них также нет громадного спроса. Попытки отыскать вторых клиентов не увенчались успехом. В таких количествах прибалтийские шпроты были никому не необходимы.
«Возращение продукции прибалтийских фирм не окажет значительного влияния на российский рынок.
Отечественные потребители успели убедиться в качестве русском продукции, исходя из этого зарубежным поставщикам будет непросто отвоевать долю рынка», — уверен Дмитрий Леонов.
Но дабы россияне не нужно будет скупать прибалтийские шпроты в ущерб калининградскии, принципиально важно переломить коммунистический стереотип о том, что латвийский шпроты – самые лучшие. В действительности, калининградские шпроты по своим вкусовым и качественным чертям не отличаются от прибалтийских, а во многих случаях кроме того лучше, считает исполнительный директор Альянса фирм аквакультуры и рыбного хозяйства Сергей Гудков. Исходя из этого лучшее, что смогут сделать власти России для отечественных фабрик – подтвердить уровень качества русских шпрот, к примеру, через Русского совокупность качества.
В любом случае, приток «свежей крови» в виде прибалтийских шпрот будет нужен с позиций борьбы. Это вынудит отечественных производителей еще больше смотреть за качеством собственной продукции и по возможности улучшить ее, считает Гудков. Он уверен, что прибалтийские шпроты будут дороже отечественных из-за необходимости платить таможенные пошлины и более хорошей зарплаты .
Но так как прибалтийским шпротам придется заново бороться за место на полке, то местные переработчики обеспокоены вероятным демпингом со стороны прибалтийских сотрудников.
Но, за 14 дней до Нового года шпроты вряд ли подешевеют лишь из-за конкуренции прибалтийских производителей. «Главная часть новогодней продукции в далеком прошлом закуплена, цены на товары выяснены», — говорит Дмитрий Леонов. Согласно его точке зрения, потенциальное понижение цен на шпроты перед новым годом возможно лишь благодаря скидкам и многочисленным акциям торговых сетей.